Cachopo de ternera

16,0018,50

Nuestro cachopo de ternera te ofrece tres variedades: cecina y queso, jamón serrano y queso y jamón cocido y queso.

SKU: cachopo ternera Categoría:

Descripción

Un cachopo es un plato característico de la Gastronomía de Asturias. Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en huevo y pan rallado y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o champiñones.

Las primeras referencias sobre el cachopo asturiano las recoge el doctor Casal a primeros del siglo XVIII. Originariamente se inventó para dar salida a los filetes de mala calidad o poco frescos. De esta forma ganan en textura y sabor.

Información adicional

Peso 1 kg
Tipo de relleno

Cecina y queso, Jamón cocido y queso, Jamón serrano y queso

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